Oleh-Oleh Khas Palembang Selain Pempek yang Wajib Dicoba

Berbicara tentang oleh-oleh khas Palembang, kebanyakan orang pasti langsung teringat pempek. Memang, pempek adalah ikon kuliner Palembang yang sudah mendunia. Namun, tahukah kamu bahwa Palembang punya segudang oleh-oleh lain yang tidak kalah lezat? Salah satu yang paling populer adalah kemplang Palembang — kerupuk ikan gurih yang renyah dan tahan lama. Mari kita jelajahi daftar oleh-oleh khas Palembang yang wajib kamu bawa pulang!

1. Kemplang — Raja Kerupuk Palembang

Jika pempek adalah raja makanan basah Palembang, maka kemplang adalah rajanya kerupuk. Terbuat dari daging ikan tenggiri yang dicampur tepung tapioka, kemplang tersedia dalam berbagai varian: kemplang panggang (bakar/tunu), getas (goreng), mawar (keriting), dan kemplang super premium.

Keunggulan kemplang sebagai oleh-oleh:

• Tahan lama — dalam keadaan mentah bisa bertahan 3-6 bulan
• Ringan — mudah dibawa dalam koper atau dikirim via ekspedisi
• Praktis — tinggal goreng atau panggang saat mau dimakan
• Harga terjangkau — mulai dari Rp 30.000 per 500 gram (cek harga lengkap)

Untuk yang ingin langsung beli kemplang Palembang asli tanpa harus ke Palembang, kamu bisa pesan online dari Kemplang 519 dengan pengiriman ke seluruh Indonesia.

2. Pempek — Ikon Nomor Satu

Tentu saja, daftar oleh-oleh Palembang tidak lengkap tanpa menyebut pempek. Makanan berbahan ikan dan tepung sagu ini disajikan dengan kuah cuko yang asam, manis, dan pedas. Varian pempek sangat beragam: kapal selam (berisi telur), lenjer, ada'an, keriting, tahu, hingga pempek panggang.

Berbeda dengan kemplang yang bisa disimpan lama dalam bentuk kering, pempek memiliki masa simpan yang lebih pendek (biasanya 3-5 hari di kulkas). Untuk oleh-oleh jarak jauh, pempek beku (frozen) menjadi solusi.

3. Tekwan — Sup Ikan Khas Palembang

Tekwan adalah bakso ikan berukuran kecil yang disajikan dalam kuah udang yang gurih, ditambah jamur kuping, bengkoang, dan potongan bihun. Rasanya segar dan ringan, cocok untuk sarapan atau makan siang. Tekwan frozen juga tersedia sebagai oleh-oleh.

4. Model — Pempek dengan Kuah Santan

Model sering disebut "pempek berkuah santan". Bentuknya mirip pempek lenjer namun disajikan dalam kuah santan yang kaya rempah, ditambah bihun dan irisan wortel. Cita rasanya gurih, creamy, dan penuh aroma rempah khas Palembang.

5. Kue Maksuba — Cake Tradisional Mewah

Kue maksuba adalah kue tradisional Palembang yang sangat istimewa. Terbuat dari kuning telur bebek, susu, gula, dan mentega dalam jumlah banyak, menghasilkan kue yang padat, legit, dan sangat kaya rasa. Harganya relatif mahal karena bahan bakunya premium, namun rasanya worth it.

6. Kue 8 Jam — Kue Legendaris yang Butuh Kesabaran

Sesuai namanya, kue ini membutuhkan waktu 8 jam untuk proses pembuatannya. Teksturnya mirip pudding yang sangat lembut, dengan rasa yang manis legit dari santan dan gula. Kue 8 jam biasanya muncul pada acara-acara spesial seperti pernikahan dan hari raya.

7. Laksan — Pempek dengan Kuah Santan Kuning

Laksan mirip dengan lontong, namun berbahan dasar ikan. Disajikan dengan kuah santan kuning yang gurih dan kental, ditambah taburan bawang goreng. Laksan biasanya dimakan sebagai sarapan atau camilan sore hari di Palembang.

8. Sambal Cuko — Bumbu Khas Palembang

Sambal cuko adalah jenis saus khas Palembang yang terbuat dari gula merah, cuka, cabai, dan bawang putih. Rasanya asam, manis, pedas, dan gurih — sangat cocok sebagai pendamping pempek, kemplang panggang, maupun tekwan. Banyak wisatawan yang membeli sambal cuko dalam botol sebagai oleh-oleh. Kamu juga bisa membuat sambal cuko sendiri di rumah!

9. Songket Palembang — Oleh-Oleh Non-Kuliner

Selain makanan, Palembang juga terkenal dengan kain songketnya yang indah dan bernilai seni tinggi. Songket Palembang ditenun secara tradisional dengan benang emas atau perak, menghasilkan kain yang mewah dan elegan. Meskipun harganya cukup tinggi, songket Palembang adalah investasi budaya yang bernilai.

Tips Membeli Oleh-Oleh Palembang

Berikut tips cerdas saat membeli oleh-oleh khas Palembang:

• Pilih yang tahan lama — untuk pengiriman jarak jauh, pilih oleh-oleh kering seperti kerupuk kemplang asli, sambal cuko botolan, atau kue kering.
• Beli dari produsen langsung — harga lebih murah dan kualitas terjamin.
• Periksa tanggal produksi — pastikan produk masih fresh.
• Kemasan vakum — pilih produk dengan kemasan vakum untuk daya tahan lebih lama.
• Pesan online — banyak produsen Palembang yang sudah melayani pesanan online dengan pengiriman ke seluruh Indonesia.

Kesimpulan

Palembang adalah surga kuliner dengan beragam oleh-oleh yang lezat dan unik. Dari kemplang yang gurih renyah, pempek yang legendaris, tekwan yang segar, hingga kue maksuba yang mewah — semuanya layak untuk dicoba dan dibawa pulang. Jangan biarkan liburanmu ke Palembang berakhir tanpa membawa setidaknya satu kemasan kemplang Palembang asli ikan tenggiri!